Thé vert Gunpowder
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La forme typique du Gunpowder est créée en mouillant les feuilles plusieurs fois pendant la courte période de torréfaction, ce qui ralentit le processus de séchage et entraîne un enroulement des feuilles. Cette version bio peut également être infusée plus d'une fois, ce qui réduira le caractère légèrement acidulé.
Conseil de préparation :
- Température : 70-80 °C
- Temps d'infusion : 2-3 min
- Une tasse : 1 c. à café
- Un litre : 4-5 c. à café
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